نبذة عامة
-الأستاذه سمية سامي حبيب حاصلة على درجة البكالوريوس من جامعة الملك عبدالعزيز
كلية العلوم الطبية التطبيقية قسم التغذية العلاجية.
-حاليا اعمل كمعيدة في قسم التغذية العلاجية تخصص تغذية أنبوبية ووريدية.
-اشكر الله سبحانه على التوفيق والسداد كما اتقدم بخالص الشكر والتقدير إلى والدتي التي كان لها فضل كبير في نجاحي خلال حياتي الدراسة وتحفيزها الشديد لي وكذلك والدي الأستاذ الدكتور سامي سعيد حبيب الذي أفادني من معلوماته القيمه وخبراته والتي انعكست أثرها في تحقيق الفائدة المرجوة ولله الحمد .
كما أشكر الأستاذه أفنان الغانمي على مساندتها لي وتقديم النصائح والتوجيهات الرائعة وبفضل الله فأتممت المرحلة الجامعية بامتياز وتفوق مع مرتبة الشرف الأولى وهذا كله من فضل الله سبحانه أولا ومن ثم الجد والاجتهاد والمثابرة واتباع النصائح والارشادات المؤدية لطريق النجاح والتفوق والتميز.
الشهادات العلمية
- 2004
درجة الثانوية العامة من , الثانوية الرابعة, جدة, المملكة العربية السعودية
- 2009
درجة البكالوريوس من التغذية العلاجيةالعلوم الطبية التطبيقية, جامعة الملك عبد العزيز, جدة, المملكة العربية السعودية
- 2014
درجة الماجستير من Food Science and Human NutritionCollege of Agricultural and Life Sciences, جامعة فلوريدا , Gainesville , FL, امــريــكـا
الاهتمامات البحثية
- التغذية الأنبوبية والوريدية
- عادات الرسول صلى الله عليه وسلم الغذائية
- تطبيقات التقنيات المتناهية الصغر (النانوتكنولوجي)في التغذية.
الاهتمامات العلمية
اهتماماتي العلمية تقع في عالم الغذاء والتغذية كما يلي:
- صحة وسلامة الأغذية Food Safetyوخصوصا نظام الهاسب HACCAPالذي لابد من
تطبيقة في المطاعم والفنادق.
- تغذية الحامل والمرضع.
- منع حساسية الأطفال الناتجة عن بعض الأطعمة.
- دور الخضروات والفواكه في الوقاية من السرطان.
- تكنولوجيا الغذاء والصناعات الغذائية.
- الحمية الغذائية والسمنة.
- Food Nanotechnologyوالذي يعد من العلوم الحديثة والمميزة.